Μπορούν τα μαγειρικά σκεύη σιλικόνης να παράγουν τοξικές ουσίες σε υψηλές θερμοκρασίες;

Πολλοί καταναλωτές μπορεί να έχουν κάποιες ανησυχίες όταν επιλέγουν μαγειρικά σκεύη σιλικόνης, όπως σπάτουλες σιλικόνης.Σε ποιο βαθμό οι σπάτουλες σιλικόνης αντέχουν τις υψηλές θερμοκρασίες;Θα λιώσει σαν πλαστικό όταν χρησιμοποιείται σε υψηλές θερμοκρασίες;Θα απελευθερώσει τοξικές ουσίες;Είναι ανθεκτικό στη θερμοκρασία λαδιού;Θα έκαιγε τόσο εύκολα όσο ένα ξύλινο φτυάρι;

Φυσικά και όχι!Από συναισθηματική άποψη, μπορεί να συναχθεί ότι ως αναδυόμενο υλικό κουζινικών σκευών, εάν λιώσει σε υψηλές θερμοκρασίες, καεί και απελευθερώσει τοξικές ουσίες, τότε οι κατασκευαστές προϊόντων σιλικόνης δεν χρειάζεται να αναπτύξουν προϊόντα από αυτό το υλικό!Η FDA και η LFGB δεν μπορούν να παρέχουν δοκιμές και πιστοποίηση για μαγειρικά σκεύη από αυτό το υλικό.Και καθώς οι ξένες οικογένειες μαγειρεύουν φαγητό, όλο και περισσότεροι άνθρωποι εγκαταλείπουν τα παραδοσιακά μαγειρικά σκεύη και επιλέγουν υλικά σιλικόνης, γεγονός που δείχνει επίσης έμμεσα ότι οι κουζίνες σιλικόνης έχουν υψηλότερη ασφάλεια από τα παραδοσιακά σκεύη κουζίνας!

Από ορθολογική άποψη, η σιλικόνη μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και 260 βαθμούς, ενώ όταν ανακατεύουμε τηγανίζουμε, η θερμοκρασία στο εσωτερικό της κατσαρόλας είναι μόνο πάνω από 100 βαθμούς.Όταν η θερμοκρασία του βρώσιμου λαδιού ανέβει στους 200 βαθμούς, θα υπάρχουν πυκνοί αναθυμιάσεις λαδιού.Η κανονική θερμοκρασία λαδιού για το τηγάνισμα λαχανικών δεν θα υπερβαίνει τους 200 βαθμούς.Εάν η θερμοκρασία του λαδιού είναι πολύ υψηλή, θα παράγει πραγματικά επιβλαβείς ουσίες.Με άλλα λόγια, εάν ανακατεύετε τηγανητά κανονικά, το μπροστινό άκρο ενός ξύλινου ή μπαμπού φτυαριού μπορεί να έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να υπάρχουν κάποια σημάδια ότι καίγεται μαύρο.Ωστόσο, εάν χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι σιλικόνης υπό τις ίδιες συνθήκες, το φτυάρι δεν θα έχει προβλήματα όπως τήξη, κάψιμο μαύρου χρώματος, παραμόρφωση κ.λπ. Επιπλέον, λόγω των σταθερών φυσικών και χημικών ιδιοτήτων του silica gel, δεν αντιδρά με οποιεσδήποτε ουσίες εκτός από ισχυρά αλκάλια και οξέα, και δεν απελευθερώνει τοξικές ουσίες υπό συμβατικές συνθήκες.Ακόμη και υπό ορισμένες συνθήκες, η ανάφλεξη του πήγματος πυριτίας δεν απελευθερώνει τοξικές ουσίες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καύσης και η πλήρης καύση δημιουργεί μόνο μη τοξική λευκή σκόνη, αντί για τοξικές ουσίες.

Λοιπόν, μπορούν τα μαγειρικά σκεύη σιλικόνης να παράγουν τοξικές ουσίες σε υψηλές θερμοκρασίες;κλίση.Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αγοράζετε αυτό το υγιεινό και φιλικό προς το περιβάλλον υλικό για μαγειρικά σκεύη, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και αποφεύγοντας τους περιβαλλοντικούς κινδύνους.Δεν είναι μόνο ωφέλιμο για την υγεία σας, αλλά προστατεύει και το περιβάλλον, και μπορείτε να κάνετε περισσότερα με μια κίνηση!